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Giant Squid tubes 4-5 pcs U-5 Dos. Gigas 10 x 1 kg 40%-CN

Giant Squid tubes 4-5 pcs U-5 Dos. Gigas 10 x 1 kg 40%-CN
35,00 €
p/kg: €3.50

Disponibilité: Epuisé

description

Détails

Le calmar volant géant porte bien son nom en raison de sa capacité étonnante à glisser dans les airs grâce à une puissante propulsion par jet, lui permettant de parcourir de longues distances au-dessus de la surface de l’océan. Ces céphalopodes peuvent atteindre des tailles impressionnantes, les adultes mesurant jusqu’à 2 mètres ou plus. Ils possèdent un corps fuselé, de grands yeux, huit bras munis de ventouses et deux tentacules plus longs utilisés pour capturer leurs proies.

Avec sa chair tendre, juteuse et sa saveur douce, le calmar volant géant est très apprécié des chefs et des amateurs de fruits de mer pour ses nombreuses possibilités culinaires. Il peut être cuisiné de multiples façons. Sauté avec de l’ail, du gingembre et des légumes, il devient un plat savoureux et équilibré. Sa texture tendre absorbe parfaitement les arômes et les sauces, créant un bel équilibre de saveurs et de textures.

Grillé après une marinade aux herbes, épices et agrumes, le calmar développe une saveur fumée et caramélisée qui s’accorde bien avec sa douceur naturelle. Servez avec un filet de citron ou de lime pour plus de fraîcheur. Enrobé de pâte à tempura et frit jusqu’à obtenir une texture croustillante, le calmar volant géant est une entrée populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques. La légèreté de la pâte met en valeur sa tendreté de manière irrésistible.

Comme pour tous les produits de la mer, des pratiques de pêche responsables sont essentielles pour assurer la durabilité des populations de calmar volant géant et la santé des écosystèmes marins. En soutenant les pêcheries qui adoptent des méthodes de récolte durables, les consommateurs peuvent savourer ce mets en toute confiance.

Informations supplémentaires

Informations supplémentaires

Numéro d'article 6414
Spécification du produit 0
Poids 10.00
Unités de consommation par boîte 10
Par palette 72
Soort Palet EP/WW/BP
Nom scientifique Dosodicus Gigas
zoekcode 31DOG
EAN Code Boïte Non
EAN Code Retail 0
Marque Non
Code statistique 03074392
Origine Non
DLUO (Infos Lot & Palette) 0
Dimensions de l'unité de consommation (CU) 0
SU (Unité de vente) Tailles 0
Noms Communs
Common NameUsed inLanguageTypeOfficial Trade Name
Giant squid Australia English Vernacular No
Giant squid UK English Vernacular No
Humboldt squid Easter I. English Vernacular No
Humboldt squid Mexico English Vernacular No
Jumbo flying squid UK English FAO No
Jumbo flying squid USA English Vernacular No
Jumbo squid Canada English AFS No
Jumbo squid Japan English Vernacular No
Jumbo squid UK English Vernacular No
Jumbo squid USA English AFS No
Jumbo squid USA English Vernacular No
Squid UK English Vernacular No
Jättiläiskalmari Finland Finnish Vernacular No
Encornet géant France French FAO No
Encornet géante France French Vernacular No
Reisenkalmar Germany German Vernacular No
Tintenfisch Germany German Vernacular No
Totano Australe Italy Italian Vernacular No
Totano gigante del Pacifico Italy Italian Vernacular Yes
Totano gigante Pacificus Italy Italian Vernacular No
Amerika-oosurume Japan Japanese Vernacular No
Amerikaooakaika Japan Japanese Vernacular No
Calamar rojo Chile Spanish Vernacular No
Calamar rojo Easter I. Spanish Vernacular No
Jibia Chile Spanish Vernacular No
Jibia Easter I. Spanish Vernacular No
Jibia gigante Spain Spanish FAO No
Jibia gigante Spain Spanish Vernacular No
Jumbobläckfisk Finland Swedish Vernacular No
synonymes
SynonymAuthorCoL StatusValidSynonymyCombination
Dosidicus gigas (D'Orbigny, 1835)  accepted name   Yes
 senior synonym
 new combination
Dosidicus eschrichtii Steenstrup, 1857  synonym   No
 junior synonym
 original combination
Dosidicus steenstrupii Pfeffer, 1884  synonym   No
 junior synonym
 original combination
Ommastrephes giganteus D'Orbigny, 1839-1842  synonym   No
 junior synonym
 original combination
Ommastrephes gigas D'Orbigny, 1835  synonym   No
 senior synonym
 original combination

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