- Beschrijving
-
Details
De Jumbo vliegende inktvis draagt zijn naam terecht vanwege het opmerkelijke vermogen om door de lucht te zweven met behulp van krachtige straalaandrijving, waarmee hij indrukwekkende afstanden boven het oceaanoppervlak kan afleggen. Deze koppotigen kunnen uitgroeien tot verbazingwekkende afmetingen, met volwassen exemplaren die lengtes van wel 2 meter of meer bereiken. Ze hebben een gestroomlijnd lichaam, grote ogen, acht armen met zuignappen en twee langere tentakels om prooien te vangen.
Met zijn malse, sappige vlees en milde smaak wordt de Jumbo vliegende inktvis gewaardeerd door zowel chef-koks als liefhebbers van zeevruchten. Deze inktvis biedt eindeloze mogelijkheden in de keuken en leent zich voor een breed scala aan bereidingen. Roerbak de inktvis met knoflook, gember en groenten voor een smaakvol en bevredigend gerecht. De malse textuur van de inktvis neemt de aroma’s en sauzen goed op, wat zorgt voor een harmonieuze combinatie van smaken en texturen.
Gegrilde Jumbo vliegende inktvis, gemarineerd in een mengsel van kruiden, specerijen en citrus, biedt een rokerige, geroosterde smaak die goed past bij zijn natuurlijke zoetheid. Serveer met een kneepje citroen of limoen voor extra frisheid. Jumbo vliegende inktvis in een tempurabeslag, krokant gefrituurd, is een populair voorgerecht of snack in veel Aziatische keukens. Het lichte en knapperige deeg versterkt de zachte textuur van de inktvis en maakt hem onweerstaanbaar.
Zoals bij alle zeevruchten is verantwoorde bronpraktijk essentieel om de duurzaamheid van Jumbo vliegende inktvispopulaties en de gezondheid van mariene ecosystemen op lange termijn te waarborgen. Door visserijen te steunen die duurzame oogstmethoden hanteren, kunnen consumenten met een gerust hart genieten van deze lekkernij.
- Extra informatie
-
Extra informatie
Artikelnummer 6414 Productspecificatie 0 Gewicht 10.00 Consumenten eenheden per doos 10 Per pallet 72 Soort Palet EP/WW/BP Wetenschappelijke naam Dosodicus Gigas zoekcode 31DOG EAN Code Doos Nee EAN Code Retail 0 Merk Nee Goederencode 03074392 Origine Nee THT (Batch & Palet info) 0 CU (Consumenten Eenheid) Maten 0 SU (Verkoopeenheid) Maten 0 Veelvoorkomende Namen Common Name Used in Language Type Official Trade Name Giant squid Australia English Vernacular No Giant squid UK English Vernacular No Humboldt squid Easter I. English Vernacular No Humboldt squid Mexico English Vernacular No Jumbo flying squid UK English FAO No Jumbo flying squid USA English Vernacular No Jumbo squid Canada English AFS No Jumbo squid Japan English Vernacular No Jumbo squid UK English Vernacular No Jumbo squid USA English AFS No Jumbo squid USA English Vernacular No Squid UK English Vernacular No Jättiläiskalmari Finland Finnish Vernacular No Encornet géant France French FAO No Encornet géante France French Vernacular No Reisenkalmar Germany German Vernacular No Tintenfisch Germany German Vernacular No Totano Australe Italy Italian Vernacular No Totano gigante del Pacifico Italy Italian Vernacular Yes Totano gigante Pacificus Italy Italian Vernacular No Amerika-oosurume Japan Japanese Vernacular No Amerikaooakaika Japan Japanese Vernacular No Calamar rojo Chile Spanish Vernacular No Calamar rojo Easter I. Spanish Vernacular No Jibia Chile Spanish Vernacular No Jibia Easter I. Spanish Vernacular No Jibia gigante Spain Spanish FAO No Jibia gigante Spain Spanish Vernacular No Jumbobläckfisk Finland Swedish Vernacular No Synoniemen Synonym Author CoL Status Valid Synonymy Combination Dosidicus gigas (D'Orbigny, 1835) accepted name Yes senior synonymnew combinationDosidicus eschrichtii Steenstrup, 1857 synonym No junior synonymoriginal combinationDosidicus steenstrupii Pfeffer, 1884 synonym No junior synonymoriginal combinationOmmastrephes giganteus D'Orbigny, 1839-1842 synonym No junior synonymoriginal combinationOmmastrephes gigas D'Orbigny, 1835 synonym No senior synonymoriginal combination - Beoordelen
-