Wacht a.u.b...

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Import en export van versgevroren vis en vlees producten|Bel of mail direct +31 (0) 527-701063|info@bonesca.nl

Jarabaka Steaks 10 x 1 kg - SR

Jarabaka Steaks 10 x 1 kg - SR
€ 69,50
p/kg: €6.95

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Beschrijving

Details

Kruisvormige Zee Meerval: Een Veelzijdige Vis met Karakter

Bekend om de kruisvormige botstructuur in zijn schedel, waaraan hij zijn naam ontleent, is deze vis meer dan een curiositeit—het is een veelzijdig ingrediënt in diverse keukens, vooral in regio’s waar hij veel wordt gevangen.

De Kruisvormige Zee Meerval valt op door zijn stevige lichaam, gladde schubloze huid en karakteristieke "snorharen" of baarddraden rond de bek, die hij gebruikt om zijn omgeving te voelen.

In het zuiden van de Verenigde Staten, waar meerval populair is, wordt deze vis vaak gepaneerd en gefrituurd tot perfectie. Dankzij zijn stevige structuur blijft hij mooi tijdens het frituren, wat resulteert in een knapperige, smaakvolle vis die vaak geserveerd wordt met hush puppies, koolsalade en tartaarsaus.

Voor een gezondere bereiding is grillen of bakken ideaal. Gemarineerd in kruiden, citroensap en olijfolie komt de natuurlijke smaak mooi naar voren. Een andere optie is bakken met een korst van paneermeel en Parmezaanse kaas, wat zorgt voor een krokante buitenkant en een zachte, flaky binnenkant.

Roken is een traditionele methode die de smaak versterkt. De vis krijgt zo een rijke, rokerige toets en kan worden gebruikt in dips, salades of gewoon puur worden gegeten. Deze methode geeft de vis een diepe smaak die zijn natuurlijke eigenschappen benadrukt.

De Kruisvormige Zee Meerval is misschien niet de beroemdste vis in de zee, maar zijn culinaire mogelijkheden zijn indrukwekkend. Van klassieke zuidelijke gerechten tot moderne fusion, deze veelzijdige vis weet altijd te verrassen.

Extra informatie

Extra informatie

Artikelnummer 2115
Productspecificatie 0
Gewicht 10.00
Consumenten eenheden per doos 10
Per pallet 52
Soort Palet EP/WW/BP
Wetenschappelijke naam Arius parkeri
zoekcode 03ARP
EAN Code Doos Nee
EAN Code Retail 0
Merk Nee
Goederencode 03049921
Origine Suriname
THT (Batch & Palet info) 0
CU (Consumenten Eenheid) Maten 0
SU (Verkoopeenheid) Maten 0
Veelvoorkomende Namen
Common NameUsed inLanguage
(Dialect)
TypeOfficial Trade Name
Machioran blan French Guiana Creole, French Vernacular No
Krucifiksfisk Denmark Danish Vernacular No
Gata fisi French Guiana Djuka (Boni) Vernacular No
Christusvis Suriname Dutch Vernacular No
Catfish Antigua Barbuda English Vernacular No
Catfish Bahamas English Vernacular No
Catfish Barbados English Vernacular No
Catfish Grenada English Vernacular No
Catfish Jamaica English Vernacular No
Catfish Montserrat English Vernacular No
Catfish Anguilla English Vernacular No
Catfish St Lucia English Vernacular No
Catfish St Vincent Gren. English Vernacular No
Catfish Trinidad Tobago English Vernacular No
Christfish Antigua Barbuda English Vernacular No
Christfish Bahamas English Vernacular No
Christfish Barbados English Vernacular No
Christfish Grenada English Vernacular No
Christfish Jamaica English Vernacular No
Christfish Martinique English Vernacular No
Christfish Montserrat English Vernacular No
Christfish Anguilla English Vernacular No
Christfish St Lucia English Vernacular No
Christfish St Vincent Gren. English Vernacular No
Christfish Suriname English Vernacular No
Christfish Trinidad Tobago English Vernacular No
Crucifex catfish USA English Vernacular No
Crucifix catfish Trinidad Tobago English Vernacular No
Crucifix sea catfish USA English Vernacular No
Crucifix sea catfish Global English FAO No
Crucifixfish Guyana English Vernacular No
Crucifixfish Suriname English Vernacular No
Gillbacker Trinidad Tobago English Vernacular No
Marine catfish Malaysia English Vernacular No
Mâchoiron crucifix Global French FAO No
Kubila French Guiana Galibi Vernacular No
Duri Malaysia Malay Vernacular No
Pulutan Malaysia Malay Vernacular No
Utek Malaysia Malay Vernacular No
前眼海鯰 China Mandarin Chinese Vernacular No
前眼海鲶 China Mandarin Chinese Vernacular No
前眼鱨 China Mandarin Chinese Vernacular No
前眼鲿 China Mandarin Chinese Vernacular No
Ouboumwi French Guiana Palicur (Palikur) Vernacular No
Sumik krzyzowy Poland Polish Vernacular No
Bagre crucifixio Brazil Portuguese Vernacular No
Bagre-branco Brazil Portuguese Vernacular No
Bagre Brazil Portuguese (Latin) Vernacular No
Bagre-crucifixo Brazil Portuguese (Latin) Vernacular No
Guri-branco Brazil Portuguese (Tupi) Vernacular No
Iritinga Brazil Portuguese (Tupi) Vernacular No
Uritinga Brazil Portuguese (Tupi) Vernacular No
Bagre Colombia Spanish Vernacular No
Bagre piedrero Spain Spanish FAO No
Chivo mozo Colombia Spanish Vernacular No
Koepira Suriname Sranan Vernacular No
Kokwari Guyana Sranan Vernacular No
Kokwari Suriname Sranan Vernacular No
Kupira Guyana Sranan Vernacular No
Kupira Suriname Sranan Vernacular No
Synoniemen
SynonymAuthorCoL StatusValidSynonymyCombination
accepted
Yes
senior
new
synonym
No
senior
original
synonym
No
senior
new
synonym
No
senior
new
synonym
No
senior
new
synonym
No
junior
original
Beoordelen

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.