JONA Ceylon Blue Swimming Crab Wild Catch 100g+ 10 x 1 kg-LK

Blauwe Zwemkrab (Portunus pelagicus)

De blauwe zwemkrab, wetenschappelijk bekend als Portunus pelagicus, is een krabbensoort die wijdverspreid voorkomt in de Indo-Pacifische regio. Deze zeekreeftachtige staat bekend om zijn opvallende blauwe kleur, die varieert van lichtblauw tot diep, bijna elektrisch blauw. Het rugschild van de blauwe zwemkrab is doorgaans breder dan het lang is, met een glad, afgerond oppervlak en goed gedefinieerde stekels langs de randen.

Fysieke Kenmerken

Deze krabben hebben krachtige, afgeplatte achterpoten die zijn aangepast aan efficiënt zwemmen. Hun voorste scharen zijn relatief klein ten opzichte van hun lichaam en vertonen duidelijke ribbels en patronen. Blauwe zwemkrabben staan bekend om hun behendigheid en snelheid in het water, wat hen in staat stelt om snel te bewegen en prooi te vangen.

Habitat en Voeding

Ze worden aangetroffen in kustwateren, riviermondingen en mangrovegebieden. Blauwe zwemkrabben zijn omnivoren en voeden zich met een gevarieerd dieet van kleine vissen, weekdieren, algen en organisch afval. Ze spelen een belangrijke rol in het mariene ecosysteem door bij te dragen aan de nutriëntencyclus en populaties van kleinere organismen onder controle te houden.

Economische en Culinaire Waarde

De blauwe zwemkrab is economisch belangrijk in de zeevruchtenindustrie en wordt gewaardeerd om zijn malse en zoet smakende vlees. Het is een populaire keuze in diverse keukens en wordt gebruikt in soepen, stoofpotten en krabkoekjes. De duurzaamheid van de visserij op blauwe zwemkrabben is een belangrijk aandachtspunt binnen natuurbescherming om de toekomst van deze waardevolle soort te garanderen.