Jona Ribbon Fish WR A-Grade 300-500g IWP 1 x10kg -IN

El ribbonfish es fácilmente identificable debido a sus cuerpos largos y en forma de cinta y su brillo metálico. Tiene una carne suave y delicada con un sabor suave y dulce, lo que lo convierte en una base fantástica para una variedad de platos. La ligereza del pescado le permite absorber los sabores de diferentes ingredientes, lo que lo hace ideal para diversas técnicas de cocción.

Una de las formas más populares de preparar el ribbonfish es freírlo. El pescado se puede cortar en filetes o dejar entero, dependiendo de su tamaño, y luego se empaniza ligeramente o se espolvorea con harina antes de ser frito. El resultado es una capa exterior crujiente con carne jugosa y escamosa por dentro. El ribbonfish frito a menudo se sirve con rodajas de limón y una salsa para mojar, como salsa de soja o una salsa picante de chile, para realzar su sabor.

Para una opción más saludable, al vapor es una excelente manera de conservar la humedad y el sabor natural del pescado. El ribbonfish se puede cocinar al vapor con jengibre, ajo y salsa de soja, un método comúnmente utilizado en la cocina china. Este enfoque permite que la delicada dulzura del pescado brille, mientras que el jengibre y el ajo agregan calidez y profundidad. Sirva el pescado al vapor sobre arroz o acompañado de verduras salteadas para una comida completa.

En los países del sur de Asia, el ribbonfish se utiliza a menudo en currys. El sabor suave del pescado combina bien con las especias comúnmente encontradas en los currys indios y de Sri Lanka. Ya sea preparado en una salsa a base de coco o en una salsa rica en tomate, el ribbonfish absorbe maravillosamente las especias aromáticas, convirtiéndose en un ingrediente estrella en los currys de mariscos. Agregue cilantro fresco y sirva con naan o arroz basmati para una comida completa.

El ribbonfish es más que un pez visualmente llamativo; es una opción versátil, deliciosa y saludable para los amantes de los mariscos. Ya sea frito, a la parrilla, al vapor o utilizado en sopas y currys, el ribbonfish aporta un toque delicado y sabroso a cualquier plato. Su creciente popularidad en la cocina mundial es un testamento a su potencial culinario.